آکریل آمید چیست؟ 

آکریل آمید یا اکریلیک آمید یک ترکیب شیمیایی آلی جامد، بدون بو و سفید با فرمول مولکولی C₃H₅NO است،  این ماده هم به صورت جامد و محلول وجود دارد و نوع جامد آن در دمای اتاق پایدار است ولی پس از حل شدن در آب و یا حلال های آلی پلیمریزه می شود.

خواص فیزیکی و شیمیایی:

کاربرد اکریل امید

اکثر اکریل امید و پلیمر ان پلی اکریل امید در صنعت برای تولید رنگ ها، منسوجات، کاغذ، فراوری سنگ های معدنی، لوازم آرایشی و بهداشتی، تصفیه آب و ... استفاده می شود همچنین اکریل امید در پزشکی برای تهیه لنزهای تماسی و در بیولوژی مولکولی برای تهیه ژل پلی اکریل امید برای الکتروفورز پروتئین ها مورد استفاده قرار می گیرد.

 ژل پلی اکریل امید

الکتروفورز ژل پلی آکریل آمید یکی از تکنیکهای جداسازی است که به طور گسترده در بیوشیمی، ژنتیک، بیولوژی مولکولی برای جداسازی پروتئین‌ها و اسیدهای نوکلئیک مورد استفاده قرار می‌گیرد. در روش الکتروفورز مولکولهای مورد نظر را براساس بار الکتریکی از یکدیگر جدا می شوند. تحت تأثیر یک میدان الکتریکی هر یک از این پروتئینها به میزان مشخصی حرکت میکنند که میزان این حرکت بستگی به بار الکتریکی و اندازه آنها دارد. برخی مواقع ما از طریق این تکنیک ساختار طبیعی ماکرومولکول‌ها را بررسی می‌کنیم. گاهی نیز به این مولکول ها مواد شیمیایی دناتوره کننده اضافه می کنیم تا درهم پیچیدگی‌ها و ساختار طبیعی از بین برود و مولکول‌ها تنها بر اساس طول و نسبت بارشان از یکدیگر جدا شوند، به این روش SDS-PAGE گفته می‌شود. در این روش مولکول‌ها بر اساس تفاوت در وزن مولکولی شان از یکدیگر جدا می‌گردند. زمانی که این مولکول‌ها در میدان الکتریکی قرار می‌گیرند، رشته‌های پلی پپتیدی که بار منفی دارند، بر اساس میزان بارشان، به سمت آند حرکت می‌کنند. میزان فاصله پیموده شده، با وزن مولکولی آنها نسبت عکس دارد. با مقایسه نسبت فاصلهٔ طی شده پروتئین به طول ژل(Rf)، می‌توان به وزن مولکولی نسبی پروتئین دست یافت. به طور معمول به منظور دناتوره کردن اسیدهای نوکلئیک از اوره استفاده می‌شود. در حالی که به منظور دناتوره کردن پروتئین‌ها عموماً از سدیم دودسیل سولفات(SDS) استفاده می‌گردد. همچنین ممکن است از ۲-مرکاپتواتانول نیز جهت از بین بردن پیوندهای دی سولفیدی در بین کمپلکس‌های پروتئینی استفاده شود. 

طرز تهیه ژل پلی اکریل امید در الکتروفورز

محلولهای لازم در الکتروفورز ژل پلی آکریل آمید 1ـ آکریل آمید 30%: برای تهیه 100 میلی‌لیتر از این محلول، 29 گرم از پودر آکریل آمید را با یک گرم  از پودر بیس‌آکریل آمید مخلوط کرده و حجم آنرا با آب ‌مقطر به 100 میلی‌لیتر می‌رسانیم.  وسایل لازم برای الکتروفورز: 1ـ‌ تانک 2ـ شیشه‌های ساخت ژل 3ـ شانه‌های مخصوص برای ایجاد چاهکهایی در ژل 4ـ گیره برای نگهداری شیشه‌های ژل 5ـ Spacer الکتروفورز

شرایط نگهداری آکریل آمید

• این ماده به هوا و نور و فلزات حساس است.
• ترجیحاً در محیط سرد و خشک نگهداری شود.

هشدار های ایمنی کار با محصول

• كنترل و نظافت روزانه سطوح كار، هود، كف آزمايشگاه و تجهيزاتي نظيـر سـانتريفيوژ ضروري است.
• پیپت کردن با دهان ممنوع میباشد, از سمپلر و یا پیپتور مناسب استفاده نمایید .
• ممکن است بعضی رنگ ها, محلول ها و پودر ها مضر و یا سرطان زا باشند در استفاده از آنها دقت کنید.
• به محتوا و محلول های الکتروفورز دست نزنید و یا بو نکیند اکثر انها برای سلامتی مضر هستند.
• تماس با پوست : سریعاً با صابون و مقادیر زیاد آب محل برخورد را شستشو داده، تمامی لباس‌های آلوده را درآورده و در صورت گسترش التهاب مراقبت‌های پزشکی دریافت کنید . 
• چشم : چشم‌ها به مدت 14 دقیقه با آب شستشو دهید و در صورت مشاهده التهاب به پزشک مراجعه کنید .
• استنشاق : مصدوم را به هوای تازه ببرید، در صورت عدم تنفس به شخص تنفس مصنوعی داده و اگر تنفس کند است به او اکسیژن وصل کنید .
• بلع : هرگز فرد را وادار به استفراغ نکنید و در صورت لزوم به پزشک مراجعه کنید.